RASIOO.ID – Restoran baru di kota Bogor yang menyajikan makanan khas Malaysia yaitu nasi lemak, yang di racik khusus agar selaras dengan selera masyarakat lokal tanpa menghilangkan resep aslinya.
Restoran yang berlokasi di Pajajaran Indah V, RT.05/RW.13, Baranangsiang, Kota Bogor, merupakan cabang pertama, dengan tempat yang sangat instagramable.
Owner dari Nasi Lemak Bahru, Bisma Adi Putra, menjelaskan kehadiran produknya di tengah masyarakat kota Bogor bertujuan memperkenalkan pengalaman menyantap nasi lemak yang otentik.
Baca juga : Pendapatan Turun, Kakek Oskar Bertahan Jualan Balon di Tengah Musim Hujan Bogor
Meskipun makanan berasal dari negara Malaysia, Bisma memastikan proses penyesuaian bumbu agar tetap akrab di lidah orang Indonesia.
”Kita di sini hadir untuk memperkenalkan produk kita, Nasi Lemak Bahru. Di mana Nasi Lemak Bahru ini adalah nasi lemak yang otentik, resepnya memang saya bawa langsung dari Malaysia, tapi kita sesuaikan dengan lidah orang Indonesia,” ujar Bisma saat ditemui di Bogor.
Lebih lanjut, Bisma memberikan kualitas premium menjadi harga mati untuk setiap porsi yang di sajikan.
Penggunaan rempah dan santan yang kuat, serta kehadiran sambal ikan Bilqis yang menjadi ciri khas wajib dari sebuah hidangan nasi lemak.
Ia menjamin meskipun secara kualitas premium namun harga yang ditawarkan tetap sangat terjangkau bagi semua kalangan.
Bisma mengungkapkan alasannya mengikuti partisipasi gelaran acara. Menurutnya, audiens yang hadir mencerminkan target pasar Nasi lemak Bahru yaitu anak muda dan keluarga yang memiliki ketertarikan tinggi terhadap pengalaman kuliner yang berbeda dan unik.
Ke depan, Bisma memiliki harapan besar agar Nasi Lemak Bahru dapat tumbuh menjadi ikon kuliner baru di Bogor.
Ia ingin kedainya menjadi destinasi utama bagi warga yang merindukan cita rasa nasi lemak dengan rempah yang kuat .
”Harapan kita kedepannya, Nasi Lemak Bahru bisa menjadi pilihan utama warga Bogor kalau mereka lagi kangen atau ingin merasakan nasi lemak yang benar-benar ‘berasa’ santannya dan rempahnya,” pungkasnya.
Menjelang Ramadhan Bisma mengatakan akan ada promo dan menu spesial. (Hana)
Komentar